Stellenbeschreibung
Verfahrenstechnologen/-technologinnen in der Mühlen- und Getreidewirtschaft der Fachrichtung Agrarlager nehmen landwirtschaftliche Erzeugnisse wie Getreide, Ölsaaten oder Hülsenfrüchte entgegen. Sie kontrollieren die Chargen auf Fremdkörper oder Verunreinigungen, nehmen Proben und prüfen die Qualität. Nach einer maschinellen Reinigung befördern sie die Rohstoffe z.B. mittels Schütteinrichtungen oder Rohren in die jeweiligen Lagerbehälter bzw. -räume. Sie nehmen auch Dünge- und Pflanzenschutzmittel an und lagern diese sachgerecht. Zur Gesunderhaltung der Rohstoffe sorgen sie für Hygiene in Silos und Lagerhallen sowie für die geeignete Durchlüftung, Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Mit baulichen Abwehrmaßnahmen und ggf. durch Ausbringen von Schädlingsbekämpfungsmitteln schützen sie das Lagergut vor Insekten, Vögeln oder Nagetieren. Des Weiteren stellen sie Körner-, Saatgut- oder Düngermischungen her, verpacken Produkte versandfertig und geben Versandeinheiten an Privat- oder Firmenkunden ab.
Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:
- wie man bei der Rohstoffannahme Warenbegleitpapiere kontrolliert und das Liefergut auf Gewicht und
Menge prüft
- wie man zur Qualitätssicherung Muster nimmt und die Rückverfolgbarkeit von Rohstoffen und
Produkten sicherstellt
- wie Lagereinrichtungen vorbereitet werden, wie man Rohstoffe lagerfähig macht und das
Schädlingsmonitoring durchführt
- wie man Rohstoffe reinigt, der weiteren Verwertung zuführt und ausgelesene Stoffe verwertet bzw.
entsorgt
- wie man Geräte, Maschinen und Anlagen einrichtet, in Betrieb nimmt, reinigt, pflegt, wartet und
Verschleißteile austauscht
- wie Rohstoffpartien, z.B. Getreide, Leguminosen, Ölsaaten, durch Belüften, Kühlen, Trocknen gesund
erhalten werden und wie man Lagerprozesse steuert und überwacht
- welche Maßnahmen zur Abwehr und Bekämpfung von Schädlingen wie Insekten, Vögeln und
Schadnagetieren durchzuführen sind und wie sie dokumentiert werden
- was bei der Annahme, Lagerung, Mischung, Qualitätsprüfung und Konservierung von Düngemitteln zu
beachten ist
- wie man sensorische, chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen z.B. von
Braugetreide, Mais, Ölsaaten und Leguminosen durchführt
- welche (gefahrgutrechtlichen) Regelungen und Vorschriften bei der Anwendung, Abgabe und Lagerung
von Pflanzenschutzmitteln zu beachten sind
- wie die Sortenreinheit bei der Annahme, Bearbeitung und Lagerung von Saatgut gewährleistet wird, wie
man Proben nimmt und Untersuchungen durchführt
- wie Produkte versandfertig verpackt, abgegeben und verladen werden
Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.
In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:
- in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Rohstoffe beurteilen, Schädlinge bekämpfen)
- in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch oder Wirtschafts- und Sozialkunde
Bei Interesse alle Bewerbungsunterlagen als PDF an matthias.beck@rebio.de
Anforderungen
Qulifikationen:
- Hauptschulabschluss
Über uns
Die rebio GmbH ist eine regionale Bioland-Erzeugergemeinschaft im südlichen Baden-Württemberg mit zusammen rund 180 Mitgliedsbetrieben. Seit 1991 vermarkten wir schwerpunktmäßig Getreide, Zuckerrüben und Schlachtvieh der Bioland-Erzeuger in der Region mit auf Langfristigkeit angelegten Lieferbeziehungen. Seit 2006 betreiben wir ein eigenes Getreidelager und seit 2019 eine eigene Getreidemühle.
Unsere Anliegen sind die Einkommenssicherung unserer Landwirte und die Versorgung der Menschen mit guten und gesunden Lebensmitteln aus sicherer Herkunft. Wir bemühen uns um Fairness untereinander und um die Wertschätzung aller am Markt beteiligten Akteure. Die rebio agiert als Glied einer Wertschöpfungskette, deren Ziel die Schaffung von Arbeitsplätzen und Gütern in Landwirtschaft, Handwerk und Handel in unserer Region ist.